Halwa Kurma Merah

30 biji kurma merah kering

1 cawan gula pasir

1 1/2 cawan air

Daun pandan ( disimpul )

Rendam kurma merah selama 4-5 jam sehingga kembang.

Masak air gula hingga pekat. Jgn lupa masukkan daun pandan sekali.

Toskan kurma merah tadi dan masukkan dalam air gula.

Biarkan ia mendidih sebentar & padamkan api. Sejukkan.

Dinginkan dalam peti sejuk. Boleh dimakan begitu saja atau masukkan dalam air teh-o.