Guli-guli bubur gandum.

300 g gandum

2 liter air

2 helai daun pandan

200 ml santan kotak

200 g gula ( pandai2 la tambah atau kurangkan mengikut citarasa..)
dan sedikit garam.

Bahan untuk guli-guli:

250 g tepung pulut

inti kacang (kacang tanah goreng yang dikisar dengan gula)
*kalau nak guna inti lain pun boleh…

pewarna merah dan hijau

sedikit garam dan air untuk menguli.

air untuk merebus.

Gandum direndam semalaman.

Uli tepung pulut bersama sedikit air dan garam sehingga tidak lekat di tangan.

Bahagi 2 doh. Satu jadikan warna hijau dan satu lagi jadikan warna merah.

Gandum yang telah direndam semalaman dibilas dan di toskan airnya. Rebus gamdum bersama 2 liter air jangan lupa simpul dan masukkan daun pandan. Rebus gandum sehingga kembang, biji2 gandum nampak pecah2. (Ambil masa yang agak lama..)

Sementara menunggu gandum kembang, sediakan guli-guli. jerangkan periuk dengan 2 liter air.

Gentel atau bulat-bulatkan tepung yang dibahagikan kepada 2 warna tadi, masukkan inti dan jadikan guli.

Setelah air yang dijerang mendidih masukkan guli-guli tadi dan rebus sehingga masak. (macam buat onde-onde bila dah timbul masak la tu…) bila dah masak angkat toskan dan letak dalam mangkuk.

Bila gandum yang direbus tadi dah kembang, masukkan gula. Biarkan mendidih baru masukkan santan. biarkan mendidih sekali lagi.

Last sekali masukkan guli-guli tadi..kacau supaya guli-guli tidak melekat antara satu sama lain..bila dah masak…hidangkan…

Selamat mencuba…