Gulai tempoyak ikan patin

Bahan A (kisar)

10 ulas cili padi

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

2 sudu makan tempoyak

Bahan B

6 ketul ikan patin

1 keping asam Keping

6 tangkai daun kesom

1 kuntum bunga kantan

Garam secukup rasa

1500ml air

Kisarkan ke semua bahan A.Kemudian masukkan kedalam periuk.Masukkan air dan didihkan.

Setelah mendidih,masukkan Bahan B..Setelah ikan td telah masak bolehlah ditutup api dan dihidangkan.