Gulai Telur Itik

Bagaimana cara nak masak Gulai Telur Itik?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Gulai Telur Itik

Bagaimana cara nak masak Gulai Telur Itik?

BAHAN-BAHAN

4 biji telur itik
2 biji cili merah
10 biji cili api
3 biji bawang merah
1 inci kunyit hidup
1 cawan air
(cili merah, cili api, bawang merah dan kunyit hidup dikisar halus bersama air)
1 kuntum bunga kantan (Dibelah 4)
2 biji mangga muda (Dihiris kecil)
1 cawan santan pekat
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang dikisar, dan bunga kantan ke dalam periuk.
2. Masukkan santan dan mangga. Kacau hingga mendidih sekali lagi.
3. Masukkan telur itik satu per satu. Masakkan sehingga telur itik keras.
4. Kacau perlahan-lahan sehingga kuah pekat.
5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

myresipi