Gulai Siput Sedut Sedap

Bagaimana cara nak masak Gulai Siput Sedut Sedap?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Gulai Siput Sedut Sedap

Bagaimana cara nak masak Gulai Siput Sedut Sedap?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g siput sedut
  • 2 batang keladi
  • 1 cawan air
  • 3 biji cili merah
  • 5 biji cili api
  • 5 biji bawang merah
  • ½ inci kunyit hidup
    (Cili merah, cili api, bawang merah & kunyit hidup dikisar bersama air)
  • 2 keping asam gelugur
  • 2 helai daun kunyit (dihiris kasar)
  • 1 cawan santan pekat
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuhkan siput dan potong hujungnya. Basuh lagi dan tuskan.
  2. Buangkan kulit keladi dan potong kecil. Basuh dan rebuskan dengan sedikit garam sehingga lembut dan tuskan.
  3. Masukkan siput, keladi, bahan yang dikisar, asam gelugur, daun kunyit, dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan santan dan masak lagi sehingga mendidih sambil sentiasa mengacau kuahnya. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago