gulai semur

seekor ayam pencen @ tua

1 sd bsr rempah biji(ktumbar)

8 ulas bwg merah(kcl)

4 ulas bwg putih

santan dr sbjk kelapa

3sd bsr kicap(xkisah masin@manis)

grm,gula dan perisa ikut rasa

1 kayu manis

sekuntum bunga lawang

minyak msk tuk mnumis

rebus ayam smpai empuk

tumbuk rempah biji,bwg merah dan bwg putih

tumis bhn yg dtumbuk td brsama kayu manis dan bunga lawang

masukkan santan,kicap,grm,gula dan perisa

last skali masukkan ayam…dh betul2 mndidih,tutup api(kira method sama mcm msk gulai kari)

ni masakan org jawa…slalunye kami mkn brsama lontong(nasi dbgkus gn daun pisang n drebus)semasa hariraya…sdp jgk dmkn bersama ktupat palas..cubala…