Gulai Lemak Sardin Tempoyak Tempe =)

~1 tin sardin saiz kecil (nak sedap guna ayam brand)

~2 biji ubi kentang saiz sederhana (potong dadu dan jgn besar sangat supaya cepat masak)

~1 bungkus tempe (hiris nipis)

~2 sudu tempoyak baru

~beberapa ulas cili padi ikut selera (tumbuk halus)

~1 kotak santan

~sedikit kunyit

~1 ulas bawang putih (hiris nipis)

~2 ulas bawang merah (hiris nipis)

~garam secukup rasa

~2 kotak air (sukat gua kotak santan)

satukan bawang merah, bawang putih, cili padi, serbuk kunyit, santan, air, ubi kentang dalam periuk. masak atas api sederhana sambil menimba kuah agar tidak berketul..

bila kentang dah agak empuk, masukkan sardin, tempe, tempoyak. kacau sebati. biarkan seketika dalam 10 minit dengan api sederhana.

perasakan dengan garam. sedia dinikmati.

Selamat mencuba =)