Gulai Lemak Cili Sumbat Ikan

1 kilo ikan sardin(sederhana bsr)

kelapa parut

bawang merah besar

bwg bsr,bwg putih,cili api,halia (dikisar)

santan

asam keping (1 kpg)

20 biji cili hijau

serbuk kunyit

1.rebus ikan sardin..kmudian biar sejuk,kopek isi ikan.

2.tumbuk bawang merah,kelapa parut dan isi ikan..tambah garam,gula

UNTUK KUAH:-

1.tumis bahan2 yang dikisar sehingga naik bau

2.masukkan santan,serbuk kunyit sedikit..tambah garam,serbuk perasa sikit,gula

3.biar kuah mendidih,masukkn cili yg disumbat ikan ts

4.masak jgn trlalu lama..nti cili lunyai..akhir sekali msukkn asam keping