Gulai Lemak Cili Api Pucuk Ubi dengan Ikan Bilis

5 ikat pucuk ubi (ambil yg muda shj)

1 kotak Santan KARA

Segenggam cili padi

Segenggam ikan bilis

1 ulas bawang putih

5 ulas bawang merah

sedikit serbuk kunyit, garam secukup rasa.

500ml air

didihkan air dengan 1 sudu kecil garam dalam periuk lebih kurang 3/4

celurkan pucuk ubi dan toskan airnya. letakkan di tepi

kisarkan cili padi, ikan bilis, bawang putih dan bawang merah.

didihkan santan yang di campur dengan 500ml air

masukkan bahan2 yang telah dikisar serta serbuk kunyit dan garam. biarkan mendidih.

akhir sekali masukkan pucuk ubi yang telah dicelur. biarkan mendidih.

selamat mencuba