Gulai ketam dgn nenas style mami penang

5 ekor ketam ( dibuang cengkerang dan di bersihkan)

1 biji nenas masak ( kecil)

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

5 tangkai daun kari

1 sudu jintan manis

2 1/2 sudu makan rempah kari

2 cm halia

1 cawan pati santan

1 cawan air

1 keping asam keping

Garam dan sedikit gula

Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan daun kari…bila dah garing masukkan rempah kari..

Bila rempah dah garing dan naik bau…masukkan nenas yang telah di potong bersama ketam.

Gaul…bila dah sebati…masukkan santan, air, asam keping, garam & sedikit gula..

Taraaa…Dah siap….
(makan dgn nasi putih, ikan goreng , sambal belacan & ulam )