Gulai Keledek Tumis Darat

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Gulai Keledek Tumis Darat

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 3 biji ubi keledek (Dipotong kecil)
  • 4 keping ikan talang masin
  • 3 sudu besar rempah kari ikan
  • 3 cawan santan
  • ¼ biji nanas (Dipotong kecil)
  • ½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
  • 3 batang kacang panjang (Dipotong pendek)
  • Garam secukup rasa (Sekiranya perlu)
    • Bahan B (Tumisan)
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 3 tangkai daun kari
  • 5 biji bawang merah (Dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 1 sudu kecil halba campur (Halba tumis)

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh ubi keledek dan tuskan airnya.
  2. Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih dan keledek empuk.
  3. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
  4. Tuangkan tumisan ke dalam periuk gulai ikan tadi.
  5. Tutupkan dengan tudung periuk dan biarkan sebentar.
  6. Kacau gulai perlahan-lahan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago