Gulai Ikan

November 16, 2020

myresipi

Masakan Kelantan. Sesuai dimakan dengan nasi putih atau nasi dagang.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Ikan

Masakan Kelantan. Sesuai dimakan dengan nasi putih atau nasi dagang.

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan kembung – (apa-apa jenis ikan pun tak pe)
1cm lengkuas
1cm kunyit
1 sudu besar cili giling
1 keping asam gelugur/keping
3-4 biiji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji timun
3 biji lada hijau
1/2 biji kelapa – ambik santan

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan dan ketepikan.
Tumbuk lengkuas, kunyit, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang ada santan. Masukkan juga asam gelugor. Masak sehingga santan mendidih.
Kemudian masukkan ikan. Biar sehingga ikan masak dan kuah sedikit pekat.
Masukkan pula timun yang di potong sepanjang 1- 1.5 cm dan juga lada hijau.
Masakkan lagi dalam 3-4 minit. Kemudian padamkan api.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.