Goreng Pucuk Paku

500 gram pucuk paku hijau

7-8 ekor udang (size sedang sedang)

2 ulas bawang putih (di tumbuk )

1 labu bawang besar ( di mayang )

1 biji lada merah (di hiris )

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar kicap masin

1 sudu besar sos tiram

garam

Tumis bawang putih sehingga naik bau.

Masuk kan bawang dan lada merah yg telah dihiris

Masuk kan udang yg telah dibersih kan ( kalau rajin kopek la udang tu yer !)

Masuk kan kicap manis, kicap masin dan sos tiram.

Bila bawang dan lada merah dah layu sedikit, masuk kan sayur pucuk paku tu.

Kalau ada yg lebih suka masin, tambah la garam dan serbuk perasa secukup rasa.

Bila sayur dah layu … angkat dan hidang kan … YummY….