Ginger cookies

55gm butter

2 sudu besar golden syrup

210gm gula halus

2 3/4 sudu teh serbuk halia

2 sudu teh serbuk pala

secubit garam

165gm tepung gandum

1 sudu teh soda bikarbonat

1/4 sudu teh cream of tartar

Pukul butter, golden syrup n gula. masukkan tepung, soda bikarbonat, cream of tartar, garam, halia n pala.

Kacau hingga jadi doh lembut. masuk dalam cling film n simpan dalam fridge selama 15-20min.

keluarkan doh, bentuk bulat2 kecil n letakkan atas dulang bergris. jarakkan sedikit.

bakar dalam oven yg dipanaskan dulu selama 12-14min.