Ghondang Daging Kobau

Daging 3kg (kobau) atau ikut suka anda

Santan 2kg @ 8 biji kelapa

Halia 300 gram (di hiris)

Bawang Merah 300 gram (di hiris)

Bawang Putih 7 ulas (di hiris)

Serai 2 batang (di kotuk)

Rempah Rendang Cap Ayam 4 peket

Cili Kering (ikut suka anda nak po

.

ini dia rempah cap ayam

daging kobau yg di potong kecil

cili padi dan cili kering

– satu kan semua bahan kedalam kuali. kacau hingga sebati dan hidupkan api

– masak diatas api yg sederhana hingga rendang menjadi kehitaman.
(Ghompah cap ayam ni boleh didapati di kodai mamak,,,,, kalu tak ado leh lah guno apo apo ghompah !!!)

~~SELAMAT MENCUBO GHONDANG GHOMBAU~~