German Cookies a.k.a Schneeflöckchen-plätzchen

November 25, 2020

myresipi

Nama asal German Cookies atau biskut kentang ialah Schneeflöckchen-plätzchen

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

German Cookies a.k.a Schneeflöckchen-plätzchen

Nama asal German Cookies atau biskut kentang ialah Schneeflöckchen-plätzchen

BAHAN-BAHAN

Mentega 150g
Gula ising 50g
Tepung ubi kentang (potato starch) 150g *terdapat di kedai baking dan hypermarket
Tepung gandum 100g
Optional/pilihan: Esen vanila, jus lemon, serbuk koko, pewarna, hiasan: gula manik, tinted sugar, dll

CARA PENYEDIAAN

Lembutkan mentega pada suhu bilik. Campur mentega dan gula ising, kemudian pukul sehingga sebati.
Satukan tepung kentang dan tepung gandum, kemudian ayak. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega dan gula.
Uli adunan sehingga menjadi doh. Sekiranya adunan lembik, simpan dalam peti sejuk selama 5-10 minit atau tambahkan tepung.
Ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bebola kecil. Tekan bebola dengan belakang garfu sehingga separa leper.
Bakarkan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180Â°C selama 15minit (bergantung pada oven masing-masing). Sejukkan atas jaringan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.