Garam Masala

November 24, 2020

myresipi

resepi dari koleksi buku resepi yg dah diuji keenakkannye..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Garam Masala

resepi dari koleksi buku resepi yg dah diuji keenakkannye..

BAHAN-BAHAN

30 tangkai cili kering (buang biji)
6 sudu makan ketumbar
3 inci kulit kayu manis( pecahkan /patahkan agar senang nak kisar)
5 biji buah pala
3 sudu makan jintan manis
5 sudu makan jintan putih
6 kuntum bunga lawang

CARA PENYEDIAAN

Cuci semua bahan di atas dan toskan.
Panaskan kuali dan sangai ( goreng tanpa minyak) semua bahan sehingga kering dan berbau harum. Pastikan api kecil untuk mengelakkan bahan disangai hangus/hangit.
Sejukkan dan kisar di dalam pengisar kering sehingga menjadi serbuk.
Simpan dalam bekas kedap udara. Bila nak masak masakan mamak boleh diguna bila2 masa..Kegunaan masakan biasanya sesudu dua saja..
Tahan lama berbulan2 dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti ais..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.