fusilli alla caprese (pasta salad)

asalnya masakan Italy yang saya dapt daripada rancangan luar negara, tapi macam biasa, direnovate utk sesuaikan dengan tekak melayu..
mudah,simple,SIHAT

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

fusilli alla caprese (pasta salad)

asalnya masakan Italy yang saya dapt daripada rancangan luar negara, tapi macam biasa, direnovate utk sesuaikan dengan tekak melayu..
mudah,simple,SIHAT

BAHAN-BAHAN

300 g fusilli pasta(yang macam spring tu..rebus dengan sesudu garam dan 2 sudu minyak hingga lembut, toskan dan ketepikan)
5 sudu minyak zaitun (letak lebih lagi sodap)
1kg udang kecik2 (direbus tambah garam sikit)
1 mangkuk brokoli (direbus tambah garam sikit..sekejap ja,jgn sampai layuuuu)
1 mangkuk cherry tomato (tomato yang kecik2 comel2 tu,dibelah dua)
2 ulas bawang putih (dicincang)
setengah biji lemon untuk perahan
mozarella cheese sesuka hati (untuk nak bakar..lagi banyak sodap)
serbuk oregano

CARA PENYEDIAAN

tumis bawang putih hingga naik bau. masukkan brokoli + udang + tomato.
tabur garam, oregano..tutup api. (masak ambil syarat campur semua bahan tadi, sebab kalau lama2,tomato layu,tak best)
tuangkan bahan2 goreng tadi dalam pasta anda.
perah lemon sedikit. gaul rata2 + sedikit garam + minyak zaitun..secukup rasa..done
masukkan dalam caserole. tabur mozarella + oregano on top.bakar sekejap sampai cheese cair,done (YANG BAKAR NI OPTION LAH,KALAU TAK NAK BAKAR PON TAK PA, SIAP GAUL, BOLEH MAKAN TERUS…simple kan?macam kerabu Melayu lah)