Fruits Tart

Fruits Tart – Pastri & Kastardnye tanpa telur……sesuai utk yg kurang mengemari telur dlm masakan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Fruits Tart

Fruits Tart – Pastri & Kastardnye tanpa telur……sesuai utk yg kurang mengemari telur dlm masakan.

BAHAN-BAHAN

  • Bahan-Bahan Pastri:
  • 500gm tepung gandum (diayak)
  • 250gm butter (saya guna Buttercup je)
  • 120gm gula aising
  • 2 sudu besar air
  • Secubit garam
  • Bahan-Bahan Kastard:
  • 25gm tepung gandum diayak
  • 75gm tepung kastard (saya guna tepung Bird Custard)
  • 100gm gula pasir
  • 500ml susu segar (saya guna susu segar Dutch Lady)
  • secubit garam
  • Buah-Buahan: Strawberry, Peach & Blueberry
CARA PENYEDIAAN
  • Gaulkan tepung gandum, gula aising & garam dalam mangkuk. Setelah rata campurkan adunan itu dengan butter. Gaulkan sehingga adunan membentuk ”crumbs’ kasar. Akhir sekali masukkan 2 sudu air dan gaulkan adunan sehingga rata.
  • Setelah adunan direhatkan dalam 1 jam, bentukkan doh mengikut acuan tart. Adunan ini akan menghasilkan pastri tart sebanyak 30 biji.
  • Bakar pastri tadi di dalam oven dengan kepanasan 170 darjah C selama 15-20 minit. Setelah masak keluarkan dari oven & sejukkan.
  • Masukkan bahan-bahan untuk membuat kastard didalam periuk kecil. Gaul rata & blender sedikit untuk mehancurkan semua bahan agar masak dimasakkan diatas api tidak akan bergentel-gentel. Masakkan adunan itu diatas api yang sederhana besar tidak terlalu kecil, adunan hendaklah dikacau sentiasa supaya tidak melekat di periuk dan bergentel-gentel. Hasilnye nanti adunan kastard yang halus.
  • Sejukkan adunan kastard tadi, dan setelah sejuk boleh semuanye bolehlah diletakkan adunan kastard di dalam pastri & susunkan buah-buahan ikut kesukaan masing-masing. Saya letakkan strawberry, peach & blueberry..*****SELAMAT MENCUBA*****

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago