Fruit Tartlet sempoi

Bahan pastri refer kat resepi Blueberry cheese tart ye – sama je

Bahan filing:

100g instant kastad

350ml susu segar atau air kosong

sikit cooking coklat, cairkan kaedah double boil, guna berus sapu di permukaan dalam pastri yg sudah dibakar, sejukkan sekejap – tujuan supaya pastri tak cepat lembik bila letak kastad

Buah-buah ikut pilihan masing2, saya suka kiwi,strawberi dan peach.

Instant kastad bancuh sahaja dengan air atau susu kacau rata, x perlu masak, jika berketul2 boleh tapis.

Sapukan coklat dalam pastri yang sudah dibakar, biarkan coklat kering sekejap – Jika tak letak lapisan coklat, pastri mudah lembik kerana serap air.

kemudian pipekan kastad ke dalam pastri.

Last, hiaskan dgn buah2an kegemaran. Simpan dalam peti sejuk sekejap sebelum dihidangkan.

Acuan, saya guna yg saiz kecil. Untuk resepi blueberry guna saiz yang besar tu.