Frittata Simpel Bawang & Kacang Panjang

1/2 biji bawang besar (kuning) – dihiris nipis

1/4 cup keju parmesan

kajang panjang dipotong pendek2

serbuk lada hitam

garam secukup rasa

1 sudu teh minyak zaitun

3 biji telur

Panaskan oven 350degF.

Panaskan minyak zaitun di dalam kuali leper ovenproof dengan api sederhana kira2 1min. Masukkan bawang and sedikit garam. Goreng hingga keperangan.

Sementara tu, pukul telur sama rata bersama keju, serbuk lada hitam dan garam

Bila bawang dah sedia, tutup api, serakkan bawang sama rata di dalam kuali. Tuang adunan telur ke dalam kuali. Taburkan kacang panjang. Taburkan sedikit lagi keju di atas.

masak di dalam oven kira-kira 15min.

p/s : sayur boleh tambah /tukar dgn cendawan, bayam dsbnya.