Fried Egg Noodles

Rasa seperti Kuey Teow, sesuai bagi yg merantau dan susah nak jumpa Kuey Teow.. mcm as ni..he..he.. :) yg x merantau pun ok juga..

PENULIS

myResipi

Resipi Ringkas

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Fried Egg Noodles

Rasa seperti Kuey Teow, sesuai bagi yg merantau dan susah nak jumpa Kuey Teow.. mcm as ni..he..he.. :) yg x merantau pun ok juga..

BAHAN-BAHAN

1 bungkus Egg Noodles 280gm (Ribbon Cut)
5 sdb Cili kering kisar (pedas ikut suke)
Bawang besar- dikisar
Bawang Putih – dikisar
4oogm daging (ikut suka nak guna ayam @ seafood pun ok) direbus dan ambil air rebusannya..
3 sdb sos tiram
3 sdb sos tomato
Sedikit kicap pekat @ kicap manis
Segenggam taugeh
Dauh Kuchai atau daun bawang
1 btg Carrot
Lada Jeruk

Egg Noodles direbus hingga kembang, toskan dan letak 1sdb minyak..
Panaskan minyak, tumis bahan2 yang dikisar, hingga naik minyak dan masukkan daging yang telah direbus tadi.
Masukkan sos tiram, kicap, sos tomato dan gaul rata. Sekiranya agak garing masukkan air rebusan daging tadi.
Masukkan garam dan carrot gaul rata.
Masukkan egg noodles tadi dan gaul rata.
Masukkan daun kuchai atau daun bawang. Taburkan segengam taugeh gaul rata dan tutup api…
Siap untuk di hidang.. layang ngan lada jeruk atau sos ok juga… :: SeLaMaT MeNcUbA ::