Fried Chicken Wings in BBQ Sauce…

Bahan (A) :- Diperap bersama

5 ketul kepak ayam (dibersihkan)

1/2 sb kicap cair

1 sb penuh tepung jagung

Bahan (B) :-

5 ulas bawang putih – dikisar

1 inci halia – dikisar

10 biji ketumbar

1 tangkai daun kari

1/2 sb serbuk cili

Bahan (C) :-

2-3 sb sos Barbeque

1 sb sos pelam

4 sb air

dan…Minyak Masak

Panaskan minyak dlm kuali dan goreng kepak ayam yang telah diperap tadi hingga masak. Angkat dan ketepikan.

Panaskan 3 sb minyak, tumis bahan (B) hingga naik bau.

Masukkan Bahan (C) dan kacau lagi. Masukkan kepak ayam yang telah digoreng dan gaul mesra. (Disyorkan tuk masukkan kepak ayam satu persatu sambil menggaul).

Padamkan api dan hidang panas2! ;)