Fried Beancurd

1 peket tauhu /(‘beancurd’) (ada yang panggil tauhu Jepun..dijual dalam plastik bentuk silinder/guna apa-apa tauhu yang disukai)

Sedikit filet ayam dihiris/isi udang

1/3 batang lobak merah dihiris

4-6 cendawan dihiris

1 batang daun bawang dipotong 1 inci

1 biji bawang besar dipotong-potong

2 ulas bawang putih dicincang

1/2 lada benggala dipotong-potong

Garam, serbuk perasa dan lada sulah

1 sudu besar sos tiram

Tauhu dipotong ikut suka dan digoreng sebentar. Angkat, ketepikan.

Tumis bawang putih, masukkan isi ayam. Kemudian masukkan lobak merah, cendawan, lada benggala, bawang besar dan daun bawang.

Masukkan sos tiram, sedikit garam, serbuk perasa dan lada sulah. Masukkan tauhu.

Kacau sebentar dan rata..angkat.