French Custard

1 sb tepung jagung

1 sb tepung gandum

4 sb gula kastor

1 bj telur

250 ml susu segar

1 st mentega

1 st vanilla esen

Ayak tepung dalam mangkuk. Masuk gula,telur dan sedikit susu, kacau dengan whisk sampai sebati.

Tuangkan baki susu dan kacau rata. Masukkan ke dalam periuk & jerang dengan api perlahan. Perlu dikacau selalu sehingga menjadi pekat.

Ketepikan dari api, masukkan mentega dan vanilla esen dan dikacau rata.

Biarkan sejuk sebelum digunakan.