Focaccia

250g tepung roti

1 sudu kecil yis kering

1/2 sudu kecil garam

1/4 sudu kecil gula

150ml air suam

25ml minyak zaitun

******

Tepung

Minyak zaitun

Garam

Masukkan semua bahan-bahan yg di atas sehingga ke minyak zaitun. Uli macam uli roti biasa.

Penaikkan dua kali ganda. Bila dah siap, keluarkan angin.

Canai di biar jadi 25x35cm lebar. Cucukkan dengan garfu. Penaik lagi sehingga 2 kali ganda. – Semasa mencanai tu, letak sedikit tepung di atas papan pencanai supaya tak melekat.

Sebelum bakar sapukan dengan minyak zaitun dan taburkankan sedikit garam ke atasnya.

Bakar dengan suhu 250C selama 10-15 minit.