Flower Bread

150g tepung berprotin tinggi(roti)

1/2 sk dry yeast

1/2 sudu kecik garam

1 sudu besar susu tepung

1 1/2 sudu besar gula

25g butter

75ml air

2 sudu besar telur

Masukkan tepung, garam, gula, susu tepung ke dalam mangkuk. Kacau dgn wisk biar semua sekata.

Masukkan air dan dry yeast kacau sekejap.

Kemudian masukkan butter. Uli sehingga doh jadi licin dan tak melekat ditangan.

Sapukan sedikit butter pada bahagian bawah mangkuk. Kemudian letakkan doh. Tutup dgn tua lembab dan biar naik sehingga dua kali ganda.

Bila dah naik 2 kali ganda. Tumbuk2 sehingga bg keluarkan angin di dlm doh. Buat btk bulat dan rehat kira2 10-15minit

Lepas tu, canaikan doh dan gulung biar jd memanjang lebih kurang 25-27 cm. Kemudian masukkan doh ke dalam acuan btk bunga atau apa2 acuan yang sesuai. Biarkan doh naik kira-kira 2–25 minit.

Bakar dalam oven dengan suhu 180 degree selama 30 minit.