Fish Ball Noodle Soup

300gm bihun – rendam dengan air panas dan tapis

10 cawan stok ayam

1/4 cawan ikan bilis – bersihkan

4 sudu besar lobak masin

1 sudu teh lada sulah

Bebola ikan – sebanyak yang suka

Bahan Sampingan:

2 kek ikan

Hirisan daun bawang

Tauhu goreng – potong panjang

Sawi – celur

Cili Kicap (campur):

4 sudu besar kicap cair

Potongan cili merah/cili api

Masukkan stok ayam, ikan bilis, lobak masin dan lada sulah dalam periuk kemudian didihkan, lepas itu reneh selama 20 minit. Tambahkan air jika perlu.

Masukkan bebola dan reneh lagi hingga bebola timbul.

Masukkan bihun dalam mangkuk, isi sup dan bebola, bahan sampingan dan makan dengan cili kicap.