Filet ikan bersos sayur simple

1 keping filet ikan (boneless fish) —>saya beli yg dah siap ada tepung

1/8 biji capsicum merah – dipotong kecil2

1/2 batang timun – dipotong panjang2

1/2 labu bawang besar – dipotong bulat

1/2 batang saderi – dipotong menyerong

3 ulas bawang putih – dipotong halus

2 sudu besar tomato paste

sedikit serbuk lada hitam

minyak untuk menumis

sedikit garam

1 sudu besarbijan

1 biji tomato – dipotong baji

sedikit air

Panaskan oven ke 220 C. bakar filet selama 15 min atau sehingga masak.

untuk sos :
panaskan minyak untuk menumis. tumis bawang merah dan bawang putih.

masukkan capsicum,tomato,saderi dan timun. goreng sehingga naik bau.

masukkan tomato paste, serbuk lada hitam, dan sedikit garam. masukkan sedikit air.

masak sehingga kuah menjadi pekat.

di dalam periuk lain, goreng bijan tanpa minyak. apabila dah jadi warna brown, tuangkan ke dalam sos yg dah siap td.

curahkan ke atas filet ikan yg dah siap td..tadaa,dah siap utk di mkn…