Fancy Ball

2 cawan tepung biskut/tepung gandum

1 cawan gula halus (boleh kurangkan gula…kalau tak suka manis sangat)

1 tin kecil minyak sapi

*1 sudu besar minyak jagung (minyak masak biasa pun boleh)

*1 sudu kecil planta

*1 sudu kecil shortening

Sedikit garam

Hazelnut/badam/gajus-dibakar dahulu hingga masak. Kalau badam/gajus..potong kecil sedikit

Gula halus -untuk menyaluti biskut

Perwarna ikut suka (saya guna purple, oren dan hijau)

Dalam bekas besar, masukkan tepung dan gula halus.

Masukkan minyak sapi. Uli dahulu hingga sebati

Kemudian, masukkan bahan2 bertanda * sedikit demi sedikit. Sambil itu terus menguli hingga menjadi doh yang lembut.

Kalau terlembik, boleh tambah tepung. (pastikan bahan2 * tidak terlalu banyak digunakan, sbb nanti hilang plak bau minyak sapi tu) Masukkan bahan2 * secara sekata.

Bahagikan kepada tiga bahagian, kemudian warnakan…INGAT!!, jangan campur air dalam pewarna,hanya titiskan perwarna dan gaul dengan doh tadi.

Cubit setiap doh berwarna dan bulatkan, kemudian cantumkan tiga bahagian. Ditengah2 nya, letaklah kacang hazel tadi. (saya punya biskut ni, kacangnya di dalam..sbb tu tak nampak)

Bila dh siap, bakar selama 20 minit, 180’c atau hingga masak

Sejukkan dulu, kemudian barulah digolek dalam gula halus. Lepas tu boleh lah letak dalam paper cup (jika suka)

SELAMAT MENCUBE !