Fajitas

dua keping dada ayam tanpa tulang

3 biji capsicum (hijau, merah n kuning)~ setiap satu warna sebiji shj

sebiji bawang besar

2 biji limau nipis

1 sudu gula
sedikit serbuk cili/ sos cili
sedikit serbuk lada hitam
garam secukup rasa

daun parsley/ daun bawang, lobak merah n timun

sedikit oregano

roti tortilla

minyak zaitun untuk menumis

Klik di sini untuk isi bahan

bersihkan isi ayam dan hiris nipis-nipis memanjang
.sagat sebiji kulit limau nipis n perahkan jusnya.Dalam satu bekas, masukkan satukan parutan kulit limau, jus limau nipis, gula, oregano, serbuk cili/ sos cili/serbuk lada hitam dan garam..
kacau sehingga semua bahan-bahan sebati, kemudian, masukkan isi ayam td. Perapkan sekurang-kurangnya 30 minit.

Potong bawang besar secara bula. capsicum dihiris memanjang, lobak merah n timun di hiris memanjang.

Panaskan minyak zaitun dalam fry pan, kemudian grill ayam td sehingga separuh masak, kemudian masukkan bawang besar n semua bahan yang telah dipotong td.. masak selama 3 minit shj.

selepas itu panaskan roti totilla selama 3 minit dalam oven atau mikrowave dan hidangkan bersama fajitas tadi.Hiaskan dengan daun parsley atau daun bawang. sedap dimakan bersama sos salsa dan makan semasa masih panas lagi

cara membuat sos salsa:
sebiji tomato dicincang halus
sebiji bawang besar dicincang halus
sebiji ciki hijau. dibuang biji dan dipotong dadu
satukan samua bahan, kemudian tambahkan dengan sedikit serbuk lada hitam dan garam halus

Klik untuk isi cara-cara di sini