?EZ Chocolate Swirl Cake™

200g tepung naik sendiri – diayak

175 g gula castor/halus

175 g mentega/majerin

3 biji telur

4 sb susu segar/jus oren

1 sk esen vanilla (jika menggunakan susu segar)

100-125 g choc. masakan – dicairkan

Loyang dialas kertas minyak dan disapu mentega sekeliling.

Satukan kesemua bahan2 kecuali choc. cair ke dalam mangkuk mixer.Pukul adunan hingga kembang.

Tuang 1/2 bahagian adunan ke dalam loyang dan tuang 1/2 bahagian coc. cair,lalu tuang lebihan adunan lagi rata2 dan tuang lebihan choc. cair ke atas adunan.Ambil lidi atau batang sudu,cucukkan ke dalam adunan dan lorekkan membentuk marble.ATAU boleh dibuat selapis adunan dan tuang semua choc. cair dan lorekkan.

Bakar pd suhu 160C selama 50 min – 1 jam atau hingga masak ikut sesuai suhu oven masing2.

Adunan boleh dijadikan choc. swirl square/slice cake dengan menggunakan loyang roll…tuang semua adunan ke dalam loyang roll dan ratakan lalu tuang choc. cair rata2 dan lorekkan…bakar selama 30 – 40 min.

Sejukkan kek,potong 4 persegi 1.5×1.5 inc atau ikut suka dan sajikan.