Egg tofu berkuah sos tiram

2 tiub egg tofu

2 tsb sos tiram

2 tsb kicap pekat

2 cawan chicken stock (kiub ayam campur 2 cwn air)

1 biji Telur

3 tsb air tepung jagung utk pekatkan kuah

4 ulas bawang putih dicincang

Minyak

Potong egg tofu dan goreng sehingga golden brown, ketepikan

Satu sudu minyak, panaskan dan goreng bawang putih sehingga sedikit garing, terus masukkan chicken stock 2 cawan.

Bila air dah didih masuk sos tiram, kicap pekat, kacau2 kejap masukkan telur dan kacau laju.

Bila telur dah masak, masukkan egg tofu dan air tepung jagung, bila pekat dah boleh angkat.

Boleh tambah isi udang time tumis bwg putih kalau suke.. kita buat kosong jek.