Egg Tart

Untuk Crust

300 gram tepung gandum

150 gram marjerin / mentega

1 biji telur (size L / size A)

3 camca besar gula

1 camca teh garam

Untuk Filling

2 biji telur (size M/B)

4 camca besar gula

1 camca teh esen vanila

2 cawan air suam

5 camca besar susu pekat manis

4 camca besar tepung kastard

Adun semua bahan – bahan untuk crust hingga menjadi doh

Balut doh dengan platik pembalut dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit

Setelah cukup 30 minit,canai doh dan potong atau cetak mengikut kehendak anda

Terapkan pada muffin pan (sekiranya takde acuan tart yang metal tu)

Bakar dlm ketuhar selam 10 minit atau 15 minit atau sehingga kekuningan sedikit pada suhu 160 degree celcius

Bancuh kesemua bahan – bahan untuk filling dan tuang ke dalam crust tadi.

Bakar semula tart tadi sehingga fillingnyer betul – betul masak. (dalam anggaran 10 minit)