Durian Belanda Goreng

1/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung beras

1/4 cawan tepung jagung

sedikit serbuk kunyit dan garam

air untuk membancuh

sebiji durian belanda muda sederhana besar (potong kiub)

minyak utk menggoreng

Campurkan semua bahan di atas mengikut turutan (kecuali durian belanda). Kacau sebati. Bancuhan tepung menggoreng janganlah terlalu cair.

Celupkan potongan durian belanda ke campuran tepung rata-rata.

Goreng dalam minyak sederhana panas, hingga kekuningan. Angkat dan hidang.

* Setelah digoreng, durian belanda akan lembut, lebih kurang rasa mcm pisang goreng. Boleh juga guna tepung goreng serbaguna yg ada di pasaran.