?Dorayaki™

2 cawan tepung gandum

1 cawan gula halus

1 sk baking soda

4 sb air/susu segar

6 biji telur

Inti kacang merah, choc cair atau choc nutella dan lain2 ikut suka.

baking soda dan air/susu segar dilarutkan,ketepikan

pukul telur dan gula hingga kembang

masukkan campuran baking soda dan juga tepung ke dlm adunan telur dan kacau hingga sebati .

panaskan kuali dan lenser dgn sedikit minyak. Tuang sedikit adunan ke dlm kuali lebih kurang 1 sudu besar utk membentukkan seperti lempeng yg kecil . Terbalikkan bila buih timbul di permukaan kuih.

bila sudah masak, angkat dan masak lagi hingga habis.

bila sejuk, sapukan inti pilihan dan tangkupkan 2 dan bolehlah dihidangkan.