:) Donut Kentang Extra Gebuusss

500gm tepung gandum

3 sudu kecil baking powder

2 1/2 sudu besar lemak sayur

1 1/2 biji telur

2 1/2 sudu besar susu cair

3 sudu besar kentang lecek

1/2 peket yis mauripan

2 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam halus

Air suam (agak2.ikut keadaan)

Minyak utk menggoreng

Bancuh yis dan gula dengan sedikit air. Air paras rata bahan shj. Ketepikan.

Ayak tepung dengan baking powder. Masukkan lemak sayur. Gaul hingga rata. Masuk telur yang telah dipukul sedikit, susu cair, garam, bancuhan yis dan air suam (air suam msuk sikit2). Uli sebati.

Masukkan kentang lecek. uli sebati (adunan melekit2 skit tp x perlu tambah tepung). Tutup dgn plastik atau talam. Biar naik 2 kali ganda.

Tumbuk2 adunan utk keluarkan angin. Bahagikan adunan kepada 25 bahagian atau sebesar bola pingpong. Susun adunan atas talam yg telah ditabur ngan tepung. Biar naik 2 kali ganda.

Panaskan minyak dgn api sederhana. Buat lubang kat tgh2 adunan. Goreng hingga masak.. Angkat dan tabur dgn gula.