donut / donat labu manis kakbesah

kalau dh pumkin tu sebesar topi keledar.. memang jenuh nk menghabisknnya.. so, try la buat donat. slalu bubuh kentang.. Alhamdulillah,mnjadi experiment akk.. cantik plk tu.. warna kuning gitu..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

donut / donat labu manis kakbesah

kalau dh pumkin tu sebesar topi keledar.. memang jenuh nk menghabisknnya.. so, try la buat donat. slalu bubuh kentang.. Alhamdulillah,mnjadi experiment akk.. cantik plk tu.. warna kuning gitu..

BAHAN-BAHAN

1 kg tepung
11/2 peket yis segera mauripan(jumlah brt=16g)
2 sudu besar susu tepung
1/2 sudu makan garam
300 gm labu yg tlh direbus empuk
3 biji telur besar
1/2 cawan gula
1 cawan rata majerin
castor sugar secukupnya utk ditabur pd donut

CARA PENYEDIAAN

gaul rata tepung, susu & yis.
menggunakan blender cili, kisar telur & gula hingga hancur. campurkan labu rebus, blend lg.. jika kental sangat campurlah sesudu dua air suam. campurkan garam & majerin, blend hingga sebati.
campurkan bahan2 yg dimesin ke dalam tepung & uli hingga menjadi satu doh yg kenyal & licin. dlm 10-15 minit gak lah.. (tambah sedikit air jika perlu, semasa menguli td)
biar doh mengembang lebihkurang 1 jam.
pastu gentel bulat doh lalu dileperkan. susun atas dulang yg telah ditabur sedikit tepung.
bila doh mengembang sekali lagi, boleh lah dibuat lubang dengan jari lalu digoreng dgn api perlahan hingga masak kedua2 bahagian.
bila telah keperangan, angkat & tos kan donat. semasa masih suam2 golek2kan kedalam gula castor.
siapp.. jemput makan rahel… hehe..