Donut Comel

Tepung gandum 1 kg

Yis segera Mauripan sepeket

Air 1/2 cawan

Susu cair 1 cawan

Susu tepung 60 gm

Telur 2 biji

Marjerin 200 gm

Gula pasir halus 60 gm

Garam 1 sudu kecil

Serbuk penaik 1 sudu besar

Bahan topping:

Coklat masak, coklat rice atau colour rice.

Gaulkan tepung, yis segera, gula pasir, susu tepung garam & serbuk penaik.

Setelah rata, pecahkan telur kedalam adunan kering tadi. Masukkan juga margerin. Gaulkan adunan tadi hingga rata.

Setelah rata barulah di masukkan air dan susu cair tadi, ulikan adunan sehingga licin.

Setelah adunan licin, bentukkan bulat-bulat dan biarkan selama 30-45 minit sehingga naik 2 kali ganda dari saiz asal.

Panaskan minyak dan gorengkan adunan yang dah dibulat-bulatkan. greng sehingga kuning keemasan, angkat dan toskan minyaknya.

Panaskan coklat masak secara double boiler. Setelah donut sejuk sedikit celupkan kedalam coklat yang dicairkan dan taburkan dengan coklat rice atau colour rice. Ikut selera masing-masing. Boleh jugak ditaburkan kacang tanah tumbuk.