DONUT ALMOND

**Bahan Untuk Doh**

400g tepung roti

10g yis segera

100g tepung kek

80g gula kastor

20g susu tepung

10g garam

1 biji telur M

250g air sejuk

100g mentega

**Bahan hiasan**

1 st jus lemon

250g coklat masakan

300g serbuk almond-disangai

1 sb madu

campurkan tpg roti,tpg kek,yis,kacau rata,kemudian masukkan gula,garam,tpg susu,telur.

masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil digaul rata.uli slama 5 minit,tambahkan mentega & teruskan menguli selama 15 minit.

biarkan doh mengembang selama 40 minit di atas loyang yg ditaburi dg sedikit tepung.

canai doh pd ketebalan 1 cm,rehatkan selama 10 minit.terap doh dg menggunakan penerap donut & letakkan ke atas dulang yg telah ditaburi sedikit tepung.ketepikan donut selama 30 minit utk doh mengembang secukupnya.

panaskan minyak secukupnya,goreng donut dg api perlahan sehingga keperangan,angkat & toskan.biarkan sejuk.

cairkan coklat masakan guna cara double boil,tambahkan jus lemon,madu.kcau hingga lembut.

celupkan bahagian atas setiap donut ke dlm coklat cair dan hiaskan dg serbuk almond.