Daun Bawang Goreng Enak

5-6 pokok daun bawang cina (leek)

15 ekor udang

1/2 biji bawang besar dihiris

3 bawang putih dihiris

1 btg lada merah dihiris

1 sm ikan bilis kisar (tumbok halus pun boleh)

1 sk lada kisar

1/4 sk kunyit serbuk

1 sm santan pekat

1/2 cwn air dan garam

sayur dipotong2, cuci bersih dan toskan. kalau tak berapa pasti sayurnye , sila lihat gambar dibawah.

tumis bahan hiris, masukkan ikan bilis, kacau sebentar kemudian masukkan udang, lada kisar dan serbuk kunyit, kacau rata.

masukkan air, santan dan garam. masak hingga mendideh baru masukkan sayur, balek2kan sebentar, boleh lah dihidangkan.