Dalca Telur

Bagaimana cara nak masak Dalca Telur?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Dalca Telur

Bagaimana cara nak masak Dalca Telur?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 1 cawan kacang dal  (Direndam beberapa jam)
  • 6 biji telur
  • 1 sudu makan serbuk rempah kari
  • 3 cawan santan
  • 3 biji kentang (Sekiranya suka)
  • 2 biji terung (Dipotong kecil)
  • 5 kacang panjang  (Dipotong pendek)
  • 4 biji cili merah (Dihiris)
  • 3 cawan air
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 3 biji bawang merah (Dihiris halus)
  • 1 ulas bawang putih (Dihiris halus)
  • 1½ inci halia (Dihiris halus)
  • 1 tangkai daun kari (Diambil daun)
  • 3 tangkai cili kering
  • 1 sudu makan halba campuran
  • 3 sudu makan minyak masak

CARA PENYEDIAAN
  1. Masukkan kacang dal, serbuk rempah kari, air, dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
  2. Pecahkan telur satu per satu dan biarkan sehingga mendidih dan masak.
  3. Masukkan santan, sayur-sayuran, dan cili merah. Masakkan sehingga sayur-sayuran lembut.
  4. Sementara menunggu sayursayuran lembut, panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan tumis sehingga warna kekuningan.
  5. Curahkan semua bahan tumisan ke dalam periuk telur tadi. Kemudian tutupkan api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago