Daging Singgang

Daging – juga boleh guna tulang

*Lengkuas

*Halia

*Bawang putih

Cili kering – dipotong kecil-kecil

Ketumbar

Lada hitam

Asam keping/gelugor

Garam & serbuk perasa

(Bahan-bahan yang bertanda * dimayang)

Daging direbus sehingga separuh empuk.

Kemudian masukkan semua bahan di atas. Sesiapa yang suka manis bolehlah masukkan gula melaka sikit).

Masak sehingga daging empuk sebetul-betulnya :)

Siap untuk dihidangkan.