Daging Masak Merah

Tulang dan daging (lembu atau kambing)

Rempah sup – 1 paket Adabi

Sup bunjut – 1 bunjut Adabi

Bawang merah – banyak sikit

Bawang putih

Halia

1 tin puri tomato

Lobak merah untuk memekat kuah

Garam dan gula

Sedikit lada kering untuk rasa pedas

Daging dan tulang (lembu atau kambing) hendaklah direbuskan bersama-sama dengan rempah sup dan sup bunjut sehingga empuk.

Bawang merah, bawang putih, halia dan lada kering hendaklah dikisar.

Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi sehingga garing dan masuk pula tomoto puri ke dalam periuk rebusan air daging. Bahan yang telah ditumis tadi pun hendaklah dimasuk ke dalam periuk rebusan air daging.

Letakkan garam, gula secukup rasa. Andai kuah tidak terlalu pekat, masukkan 1 biji lobak yang telah dikisar ke dalam periuk rebusan daging. Selamat mencuba.