Daging Masak Kicap Manis

600g daging pejal

5 biji bawang merah #

3 ulas bawang putih #

2 biji bawang besar – hiris

1/2 inci halia #

2 sudu teh lada hitam #

2 biji ubi kentang – goreng garing

3 senduk kicap manis

1/2 senduk kicap masin

minyak untuk menggoreng

Bersihkan daging dan hiris nipis-nipis

Tumbuk bahan-bahan bertanda #

Goreng ubi kentang

Perapkan daging dengan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi. masukkan juga kicap dan sos tiram

Setelah 1/2 jam, panaskan minyak, kemudian goreng daging yang telah diperap.

Kacau dan biar kuah kering sedikit. Jika daging masih keras, tambah sedikit air.

Masukkan bawang merah dan tunggu hingga bawang layu

Angkat dan hiaskan dengan kentang goreng