Daging masak kicap berkentang

1 kilo daging- hiris nipis

1 sudu besar lada hitam – ditumbuk halus

2-3 biji kentang – potong dadu

2 labu bawang besar -potong dadu

5 tangkai cili kering

1 sudu besar jintan manis

2 cm belacan

kicap manis- agak2 untuk menghitamkan masakan

minyak untuk menumis

garam dan gula

rebus daging hingga lembut, masukkan kicap dan lada hitam. teruskan meng rebus

masukkan kentang, bila kentang dah agak lembut masukkan bawang besar. tapiskan. asingkan air rebusan dan isi rebusan

tumbuk bersama cili kering, belacan dan jintan manis.

tumis cili kering, belacan dan jintan manis yang ditumbuk tadi hingga berbau wangi, masukkkan isi rebusan, gaul biar sebati

masukkan air rebusan dan masak hingga pekat, masukkan garam dan gula secukup rasa