Daging Masak Black Pepper

200gm daging

2 sudu makan lada hitam

3 sudu makan madu

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan susu cair

4 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

1 inci halia

Garam, Ajinomotoji, gula dan minyak

Daging dihiris nipis-nipis, bawang putih dan halia ditumbuk hingga lumat, lada hitam ditumbuk kasar, bawang besar dibelah 4.

Perap daging bersama sos tiram, black pepper dan madu, selama 1 jam…lagi lama lagi sedap.

Panaskan kuali, tumis halia dan bawang putih hingga kekuningan.

Masukkan daging…tambah sedikit air dan tunggu hingga daging empuk dan masak…masukkan bawang besar tunggu hingga layu…bawang besar boleh diganti dengan daun saderi atau daun sup…dan rasa ia pun akan lain sikit…hiks!

Masukkan garam, Ajinomoto, gula dan susu cair…kalau nak lebih lemak tambah susu cair lebih sikit.

Siap untuk dimakan.