Daging Masak Best-best

1 Kg Daging Lembu

1 Kg Santan Pekat

5 cm Halia

6 Ulas Bawang Putih

2 Biji Bawang Besar

5 Sudu Lada Hitam(yang dtumbuk)

2 Helai Daun Pandan

Air (untuk rebusan daging)

5Biji Ubi Kentang

Rebuskan daging bersama santan pekat dan bahan2 yang dikisar(Halia,bawang putih,bawang besar,lada hitam)

Masak sehingga daging empuk dan pecah minyak

Selepas itu masukkan ubi kentang bersama daun pandan(air boleh ditambah untuk empukkan daging)

Akhir sekali taburkan bawang goreng(sebagai hiasan)