?Daging Masak Beefsteak Kicapâ¢

masakan harian kesukaan famili.Enak dimakan bersama nasi putih,nasi minyak, nasi tomato …juga dgn roti…ikut selera..masing2..

PENULIS

myResipi

Resipi Ringkas

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Daging Masak Beefsteak Kicapâ¢

masakan harian kesukaan famili.Enak dimakan bersama nasi putih,nasi minyak, nasi tomato …juga dgn roti…ikut selera..masing2..

BAHAN-BAHAN

1 kilo daging goreng – potong kecil ikut suka hati, rebus 1/2 masak. Air rebusan jgn dibuang.
80 g rempah beefsteak
70 g tomato puree
1/2 botol kecil kicap manis
3 biji tomato – potong 4
3 biji kentang – kupas kulit, potong 6(wedges) dan goreng
Bahan kisar:-
1/2 jari halia
6 ulas bawang putih
15 biji bawang merah
1 batang serai
10 tangkai lada kering – direbus,cuci dan toskan
Bahan tumis:-
secukup minyak
kayu manis, cengkih, pelaga
2 biji bawang besar – dihiris bulat
garam,gula dan penyedap rasa (opt)

Rempah beefsteak, tomato puree serta bahan2 kisar digaul rata.
Panaskan minyak dan tumis bahan2 tumis dgn api sederhana hingga bawang layu.
Masukkan campuran rempah, kacau rata dan masukkan sedikit air rebusan daging supaya tidak hangus.
Masukkan pula kicap,gaul lagi dan masukkan daging. Bubuh garam,gula,penyedap rasa jika perlu
Masak hingga daging empuk dan masukkan kentang goreng dan tomato. Gaul rata dan masak hingga pekat sedikit.