daging kuah satay

daging goreng 1 kg
(bahan kisar dan tumis)
bawang besar 2 ulas
bawang putih 3 biji
halia sedikit
jintan dah ketumbar
sedikit lada kering (kalau nak pedas tambah lada)
kerisik kelapa 1 packet
serai di titik
garam
gula perang
santan secukupnya
air secukupn

tumis bahan kisar bersama serai hingga naik bau dan sedikit garing
masukkan daging..gaul rata dan kemudian masukkan santan air sedikit dan juga kerisik gaul rata tunggu hingga mendidih masukkan air lagi sikit hingga daging nya empuk dan kuah nya agak pekat tuang kan kacang tumbuk ikut suka banyak mana..gaul rata bila daging empuk dah boleh dimakan

selamat mencuba dari dapur roza